שניים רקנאטי ,אחד פינלנדיה ובלש פרטי

בסוף השבוע שעבר ,לפני טעימת האימים של תשבי) ראו פוסט קודם (התקיימה בווילה שקד שבגני התערוכה ,טעימה של שני אדומים חדשים מרקנאטי .החצר הלוהטת קוררה באמצעות הרוזה 2006 של היקב ,יין פריך מרענן ולא מתחנף , שהצליח להשכיח לכמה דקות את החום הנוראי .בחדר הטעימות ,חיכה לנו לואיס פסקו ,היינן עם שני בקבוקים חדשים : רקנאטי מרלו רזרב 2004 ורקנאטי קברנה סוביניון 2004

השנים 2004 ו- 2005 היו לדעתו של פסקו שנים מעולות .ענבי המרלו ששימשו לייצור היין שטעמנו ,גדלו בשתי חלקות באיזור מנרה .חלקות צעירות יחסית אבל פסקו טוען שכל הסיפור של כרמים מבוגרים הוא בעיקר מיתוס .כרמים מבוגרים מתאפיינים ביבול נמוך ,הוא אומר ,אז למה שלא נשלוט ביבול של הכרמים הצעירים ,נגרום להם להניב כמו המבוגרים ונגיע לאיכויות גבוהות של פרי .ענבי הק"ס הגיעו מאזור כרם בן זמרה גם הם משתי חלקות .הראשונה פונה לכיוון דרום מערב ,מקבלת הרבה שמש ונותנת המון יבול ,השנייה פונה מערבה ונטועה על טראסות גיר ,שלדבריו של פסקו מעניקות מורכבות ארומטית גם ליבולים צעירים

אז איך היין :המרלו אדום כהה מאוד ,הריח שלו עתיר אלכוהול ,אבל יש בו גם פרי אדום טרי ,מעט עשן ,תיבול חריף וריחות ירוקים של מנטה ופלפל ירוק .בפה הוא די קליל ,חמצמץ כהלכה ובניגוד לריחות הטריים ,די בשל וריבתי ,הסיום שלו ארוך ,נעים ומשלב מתיקות של פרי בשל עם מעט תיבול חריף .בסך הכל חוויה מורכבת ומעודנת שאף הצליחה לשכנע את השופטים בתחרות בינלאומית שהתקיימה השנה בצרפת ,להעניק ליין מדליית זהב .כבוד

לעומת המרלו המרשים ,הקברנה סובניון היה די מאכזב .צבע אדום עמוק ואף ירוק מאוד – אקליפטוס ,מנטה ופלפל ירוק ,עם קצת קפה ועשן .בפה הוא היה קליל מדי לטעמי בטעמי פרי מתוק טרי עם נגיעות של פירות יבשים וקצת פלפל .הסיום גם הוא לא הצליח להפתיע ,פרי יבש ,מנטה ודי הרבה מתיקות .בסך הכל יין בסדר ,אבל כזה שלא מצליח לרגש .מירב ,ממשרד יחסי הציבור של היקב ,ביקשה ממני לטעום שוב בתנאים קרירים יותר מאלה ששררו בוילה .אני בהחלט חושב שמגיע לו סיבוב נוסף ,אבל גם לואיס ,האיש שעשה את היין ,הודה בחצי חיוך שהקברנה סוביניון הוא לא יין מדליסט

ולנושאים אחרים :חברת אקרמן ,יבואני פינלדיה ,קיימו בתחילת השבוע את מסיבת פינלדיה מידנייט סאן ,מסיבה שנמשכת לכל אורכו של הלילה הכי קצר בשנה .חבר שחגג את היום הזה בפינלנד בשנה שעברה ,סיפר שכל הלילה זורחת על המסיבה שמש של ארבע אחר הצהריים והתחושה היא של מסיבת שקיעה שפשוט לא נגמרת ,כי אין שקיעה .אז סוף סוף הצלחתי להיכנס לקלרה – באמת מקום מרשים ,אם כי הרבה יותר מדי גדול לטעמי ,וליהנות מאוויר קריר של ים ומאין ספור כוסות של וודקה עם אשכוליות אדומות .לזכותה של פינלדיה ייאמר שקמתי בבוקר למחרת רענן וטוב לב כאילו כל מה ששתיתי היה מיץ אשכוליות

אלכוהול ליסט 02 יצא השבוע לאור והוא קייצי ,מרענן וכתוב היטב .דרשו אותו ממנויי גלובס הקרובים למקום מגוריכם .ולסיום ,שיר במתנה לקראת ההופעות הקרובות לרגל עשרים שנה ל- לוחמה בשטח בנוי ,האלבום הראשון של דן תורן ,שיש כאלה שקוראים לו אלבום הלואו-פיי הראשון בישראל .בהופעות ,לפחות זו שתתקיים בתל-אביב ,ישתתפו ,חוץ מדן, נועה וקס, נועם רותם ואני ,כמעט כל מי שהשתתף בהקלטות ההיסטוריות שזה אומר :דני אמיר ,יובל מסנר ,מיקי שביב ,שולי רנד ושמוליק לוי .תבואו ,יהיה אייטיז

מודעות פרסומת

3 תגובות to “שניים רקנאטי ,אחד פינלנדיה ובלש פרטי”

  1. drinking Says:

    שתיתי את שני היינות טרם ההשקה בביקור ביקב לפני כמה חודשים ושניהם מצאו חן בעיני. מסכים עם רוב מה שאמרת על המרלו ומוסיף שלדעתי המרקם שלו בפה היה ממש חלק וידידותי (לא ממש יודע לתאר את זה במילים…). הקברנה היה קצת סגור כשטעמנו אותו אבל מאחר וקיבלתי את שארית הבקבוק במתנה שתיתי אותו בערב אחרי כעשר שעות מהפתיחה והוא מצא חן בעיני. זו לא הייתה טעימה בסיטואציה שאפשרה לי לפרק אותו למרכיבים ולעמוד על קנקנו ביסודיות אבל מצאתי אותו מאוזן ומהנה. אקנה בקבוק בקרוב ואעדכן שוב.

    שבת שלום.

  2. יאיר גת Says:

    המון דברים כבר נכתבו ונאמרו בנושא השפעת הסיטואציה על רשמי הטעימה .עם כמה של נשתדל להיות מקצוענים קרי רוח וחסרי פניות ,ההתרשמות מהיין לא יכולה להיות מנותקת מהסביבה .לטעמי ,הצגת שני היינות הללו כתף אל כתף לא עשתה טוב לקברנה סוביניון .על כן ,כפי שהבטחתי ,יתקיים גם כאן סיבוב נוסף בקרוב

  3. eran73 Says:

    לא יצא לי לטעום אף אחד מהיינות הנ"ל אבל לאחרונה אני מתחיל לאהוב מרלו יותר ויותר
    למרות שפעם הייתה אצלי העדפה ברורה לקברנה. למרות שהרוב בארץ סביר להניח שיעדיף את הקברנה והוא נתפס יין גברי יותר אני חושב שעם הזמן אנשים יתחילו להעריך את המרלו המצויין שמייצרים בארץ. אגב דווקא יקב ששמעתי בעיקר דברים טובים על המרלו שלהם והפתיע אותי עם קברנה פשוט מצויין הוא יקב פלאם שהקברנה רזרב 04 שלו הוא לא פחות ממצויין.

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s


%d בלוגרים אהבו את זה: