נכתב עבור הגליון האחרון של לאישה-לגבר מוסף הגברים של לאישה ,ולא פורסם
בנאדם לא צריך להכיר יותר משני סוגים של בירה ,זו שהוא ממש אוהב ,וזו שהוא מוכן לשתות כשהיא נגמרת .כל מה שאנחנו מבקשים זה שהיא תגיע מהר ובטמפרטורה הנכונה ,כדי שנוכל להשתכר ביעילות ובזול .השנה מסתמנת מגמה מדאיגה שעומדת להפקיע את המשקה העממי מידיהם של אלה הראויים לו ולהעביר אותו למחוזות ,שבהם אם אינך בקיא בהיסטוריה של המבשלה ובהרכב הכימי של האדמה עליה צמחו הדגנים או מה שזה לא יהיה ,יותר עדיף שתשתה מים ,ורצוי מהברז
בני קריגר ,הזמין אותנו למילי'ס ,הבר הסקסי ביותר ברמת החייל ,לטעום בירות שהוא מייבא מסקוטלנד ומאנגליה –אולד ספקלד האן התגלתה כמציאה די קטנה עם גוף קליל וטעמים שימצאו חן בעיני מי שאוהב פירות בבירה שלו ומוכן להכניס לפה משהו שנקרא בעברית תרנגולת זקנה מנוקדת ,גם בלהאבן סקוטיש אייל המתוקה עוררה בעיקר געגועים לגולדסטאר .רק בלהאבן סנט אנדרוס אייל התגלתה כמשקה ראוי בזכות טעמי המאלט, הקרמל והעשן
חברת הכרם השיקה במסעדת צפרה – החדשה של אבי קונפורטי ,את קוברה ,בירה עם שורשים הודיים ,שמיוצרת ברחבי העולם – לארץ היא מגיעה דווקא מפולין .זה בסדר ,אנחנו כבר נשב לבד בחושך ונשתה את הקוברה 5% בירה מרירה וקלילה ,אולי אפילו קלילה מדי ,או את הקוברה 0% .כן ,יש להם בירה בלי אלכוהול ,השאלה היא למה ?לעומתן קינג קוברה ,שתוססת פעם שנייה בבקבוק היא מלכה אמיתית ,עם מרקם קטיפתי ,טעם מורכב ושמונה אחוזי אלכוהול
במקום להמשיך ל- אן.ג'י ,לטעימה של בירות בלגיות מתוקות, הלכתי למתי בפלורנטין .שם על רקע של קירות מתקלפים, חמוצים שיוסף עושה בעצמו וניבולי פה שלא ראויים לדפוס ,מושקת מדי יום הגולדסטאר הכי טובה בעיר ,כבר למעלה משישים שנה ,ולשמחתי ,לא צריך להיות מבין גדול כדי להרגיש את זה