דו"ח עצמאות

מהדירה של רון ושלומית בשדרות חן ,אפשר לראות כל שקל שהלך מהארנונה שלנו לזיקוקים ,בלי להסתכן בשפריצים של קצף סינתטי לפנים .היינו שבעה מבוגרים ואיכשהו יצא שפירקנו שם לצד סושי בעבודת יד ,גבינות בוטיק ולחם ארז ,שני בקבוקי קוואה ,שני בקבוקי גוורצטרמינר ,בקבוק למברוסקו אדום ובקבוק מרלו .אין פלא שלמסיבה על הגג בביל"ו הצלחנו להגיע -וגם זה בקושי ובאלכסון ,רק אני ו ע 'יקירת המשפחה .שילמנו 30 שקלים לאדם בכניסה ועלינו לגג ענקי שהיה מפוצץ מחוגגים באיכות ומטכנו שלא נפל מהם ברמתו .אחרי שניענענו את התחת כהלכה ,ע 'שעוד הייתה מסוגלת לעמוד ,הלכה להביא משהו לשתות וחזרה עם חצי בקבוק עראק – מישהו שהיא מכירה עבד בבר .ישבנו על ספה בפינה ,פירקנו את כל מה שהיה שם וכשיצאנו לכיוון הבית איבדתי אותה .עליתי בחזרה למסיבה -שלוש קומות ,לא מצאתי .הלכתי וחזרתי את כל הרחוב פעמיים ,שום דבר .הגעתי הביתה לבדי ,הערתי את דפנה ,מצאתי מספר טלפון עדכני והסתבר לי שע 'הלכה לישון במקום אחר .בבוקר אספנו אותה נסענו לעשות פיקניק ביער – אין מצב שאני מגלה איפה .אכלנו שיפודים מופלאים במרינדה של נענע ,קבבים בעבודת יד מוקפדת ואנטרקוטים חסרי תקדים שדן קונה אצל אלברט בחולון .את הצלעות חזיר שנרכשו במכולת אביב בכרמל שכחנו בבית ,אבל היה מזג אוויר מקסים ולמרות שהייתי הפוך לגמרי ,הייתה לי יד מצויינת על הגריל ,כך שהכל יצא בדיוק כמו שצריך ,שום דבר לא נשרף ואף חתיכה לא חזרה לאש .לא נגענו באלכוהול .אני אכתוב זאת שוב לא נגענו באלכוהול .אחרי הכמויות של הלילה הקודם לא יכולתי לחשוב על זה .רק בסביבות חמש אחר הצהריים שכבר התקפלנו לחזור ,הרגשתי איך ענני הרעל עוזבים אותי ואני מתחיל להתעורר

כשהגענו הביתה הכנתי את הצלעות בערך כך :שפכתי חצי כוס שמן זית למחבת ברזל ונתתי לה להתחמם טוב טוב .באותו זמן קצצתי שיני שום ביחס של שן וחצי לצלע בערך .את הצלעות כיסיתי בכמות יפה של פלפל גרוס ,מלח ופפריקה חריפה .כשהשמן במחבת התחיל לרתוח ,זרקתי לתוכו חצי מכמות השום ,מלח ,פלפל ובסוף את הצלעות ,אחרי שלוש דקות על צד אחד ,הוספתי את שארית השום הפכתי את הצלעות ,ואז מילאתי מצקת בברנדי מטקסה וחיממתי אותה על הגז ,כשהברנדי במצקת נדלק באור כחול ,יצקתי אותו על הבשר ,תהליך קצת מפחיד ברמת מכבי האש ,אבל מוסיף לבשר טעמים של עץ מעושן ,קרמל ואלכוהול .בסך הכל היה חג שמח

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s


%d בלוגרים אהבו את זה: